本文作者:cysgjj

事物营养与饮食价值,事物营养与饮食价值的关系

cysgjj 07-10 6
事物营养与饮食价值,事物营养与饮食价值的关系摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于事物营养与饮食价值的问题,于是小编就整理了2个相关介绍事物营养与饮食价值的解答,让我们一起看看吧。膳食营养小知识?人体所需的营养...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于事物营养饮食价值的问题,于是小编就整理了2个相关介绍事物营养与饮食价值的解答,让我们一起看看吧。

  1. 膳食营养小知识?
  2. 人体所需的营养物质有哪些 ,各有什么作用?

膳食营养小知识

1、膳食营养主要包括营养学基础知识、膳食结构和膳食指南、膳食营养与营养配餐、膳食营养与疾病的关系等。人类依靠地球上各种生物***,能够以多种不同的方式和各种不同的食品构成营养,通过膳食得到人们需要的全部营养,要做到真正的健康饮食,还是要遵循一些简单原则,这样才能既有足够的数量,又有适当的比例

2、其实概括的来讲,人体对营养与膳食的的最基本要求是,供给热量能量,满足生理活动从事劳动的需要,供给生长、发育及组织自我更新所需要的材料,调节代谢反应,食物的营养功用是通过它所含有的营养成分来实现的,包括蛋白质脂肪碳水化合物维生素、矿物质、以及水和食物纤维。因此,为了满足营养的需要,必须摄取多种多样的食品, 膳食所提供的营养和人体所需的营养恰好一致,这称为营养平衡

事物营养与饮食价值,事物营养与饮食价值的关系
(图片来源网络,侵删)

3、单靠一种食物不可能维护人体健康。除非所吃进的食物还含有人体所需要的各种营养成分。因此,要保证合理营养与膳食,食物的品种应尽可能多样化,过度和不足都将造成不良后果。因此,饮食必须有节,讲究营养科学。人体对营养素的需要是多方面的,而且有一定量的要求,食物的营养价值与价格不总是平行的,一日三餐所提供的各种营养素能够满足人体,也就是膳食调配合理,达到膳食平衡的目的主食有粗有细,副食有荤有素,这样才能构成合理营养。

4、要健康体魄,首先,必须要平衡膳食,热量营养素构成平衡,氨基酸平衡,各种营养素摄入量之间平衡及酸碱平衡,动物性食物和植物性食物平衡。否则,就会影响身体健康,甚而导致某些疾病发生。总热量平衡时,比例不平衡,也会影响健康,通常,一日三餐热量分配应为早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%。

5、另外营养与膳食的原则还有尽量不挑食、不偏食。吃得越多样化,吸收的营养才可能越丰富和完整。人体必须等胃再次产生饥饿感的时候才能就餐,两次就餐之间必须间隔8小时左右。与其他消化器官相比,胃需要休息更长的时间,一个人需要3个月时间来适应新的就餐习惯。完美的摄取食物时间应该是早上七点吃早餐。第二次就餐时间最好是在下午1点到3点。

事物营养与饮食价值,事物营养与饮食价值的关系
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人体所需的营养物质有哪些 ,各有什么作用?

人体每天都有摄取不同的营养物质,这些营养物质承担着不同的作用。人体本身需要很多营养物质,那在日常生活中我们应该多吸取哪些营养物质呢?

一、蛋白

蛋白质的主要功能是维持人体组织的生长、更新和修复。蛋白质对调节人体生理功能、催化代谢都起到十分重要的作用,机体的体液免疫主要由抗体与补体完成,构成白细胞和抗体补体需要有充分的蛋白质。

事物营养与饮食价值,事物营养与饮食价值的关系
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二、脂肪

脂肪主要功能是供给人体热量,保护内脏、保持体温,类脂质是细胞的必要成分,节省蛋白质。

三、碳水化合物

食物中碳水化合物主要是淀粉和食糖,人每日总热量的50-70%靠糖供给。糖缺乏不好,过食糖也不利。

人体必需的微量元素包括:铜、铁、锌、铬、钴、锰、钼、钒、硒、锡、硅、氟、碘、镍等14种。目前,微量元素的营养价值及其缺乏引起的营养问题越来越受到重视。例如,缺铁会导致缺铁性贫血,氟缺乏会导致龋齿,碘缺乏会导致地方性甲状腺肿和克汀病。硒缺乏会导致克山病。钴缺乏会导致维生素B12缺乏和巨幼细胞性贫血。

到此,以上就是小编对于事物营养与饮食价值的问题就介绍到这了,希望介绍关于事物营养与饮食价值的2点解答对大家有用。

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